人字蝶不吃食可能是水温在短时间内改变过大，人字蝶就会很不适应水温造成拒食。也可能是亚硝酸含量或者氮含量急剧增高。例如动物性残饵死于缸底，没有清理干净之后腐败造成缸内氮含量剧增，或缸底植物水草腐烂引起亚硝酸氨剧增等等。这都是缸内各种残留物质产生化学反应导致水质突变，从而影响人字蝶的胃口。
遇到这些状况时，能移鱼则马上移人字蝶至别的缸内，若没处移，则只有马上兑水，越快越好。兑水切不可用未去氯的自来水，最好平时有储备一些去氯完的水，以备不时之需。原缸的坏水则应全换去，并且还要清缸，做彻底清洗。
预防更重要，不然一不小心就可能造成全缸死亡。所以应该避免以上水质状况变坏的情况发生。
