颈、躯体：颈部肌肉强健，长而弯，颈部整洁，从下往上逐渐变细，皮肤松弛。
从正面观察，胸宽，从鳍甲部到胸部非常深，因此胸部比腹部要更接近地面。
因为肋骨非常明显的外展，因此显得胸呈圆桶状。真肋较长，略微弯曲，可覆盖腰部。肩部强壮，肌肉发达，但是并不显得丝毫笨重。肩胛宽而扁平，从肩关节肩胛骨的上缘明显的往后倾斜。肩后不应松弛或伸入鳍甲部位。腹侧线条自胸部往腹部呈现一条优美的弧线
背：背短而强壮
四肢：腿部的骨骼粗大，但是并不粗糙，前肢中等长度，笔直而稳固地支持着身体。肘部既不内翻也不外翻，掌骨粗壮而笔直。从正后方观察，两后肢是平行的。大腿的肌肉发达，跗关节自然下降。跖骨短而直。膝关节略微弯曲，小腿的肌肉发达。足爪圆而结实，脚趾弯曲，如猫脚。
尾巴：短而低垂着，理想的尾巴应该是水平的。尾根部粗壮，往末端逐渐变细。
被毛:被毛短而平直，摸上去硬而粗糙。皮肤紧凑。
颜色：有色牛头梗，在除了头部以外的地方出现了白毛的都不理想。皮肤允许有色素沉着。
步态：步态沉着，轻松而稳定，不管从前还是从后观察，前后肢都平行。行走时，前肢外展，后肢以脚足垂着地，膝关节和跗关节屈曲。迈步稳重，不过却给人的一种欢快的样子，显得机敏而强壮。
缺陷：前行时，各点出现分离都被看做是不足，严重的不足在一定程度上有一个确定的比例，像前肢弯曲一般被看做非常严重的缺陷，过度弯曲的前肢则更为严重
遗传疾病：遗传病：一般来说，该犬没有已知遗传问题。
常见疾病：关节脱位、犬猫代谢性疾病、先天性失聪、蚤。
牛头梗 的喂养方法
幼犬喂养
喂养刚到家里的牛头梗幼犬，首先要了解它之前的饮食习惯。对饮食习惯的改变都应有一个过程，要循序渐进，而且应该从小养成按时喂饭的习惯。幼犬通常会象吸尘器一样会在转眼间把食物一扫而空，反之则应引起关注，要么他病了(当然，会表现出其他一些症状)，要么就是他正在开始“训练主人”。
由于牛头梗精力过于旺盛，他所需的运动量要大于一般的宠物狗。每天两次外出30分钟左右的散步和一些游戏比较适当，最好还能让其定期尽情玩耍。不过也有个别牛头梗生性害羞，不愿出门，这种情况下也不必刻意强求，在家里多花点时间陪伴它就可以了。
此犬呼吸道特别短，进行剧烈的运动时会因呼吸急促而引起缺氧。所以不宜进行过于剧烈的运动，最好是早晨和傍晚带它出去散步。出外时，要为它戴上项圈，以牵制它，防止乱跑或作剧烈运动。
牛头梗的指甲应该定期修剪或锉磨。若是经常在坚硬的路面上行走，它的指甲或许很快就会出现自然的磨损，那么久不太需要过多修剪。相反则应定期修剪。
比如早行走中发出指甲磨擦地面的声音，那么就应该剪指甲了。最好使用那种圆口的专用剪子，在剪的时候还应注意不要剪到血线后面。在光线良好的时候，拿起他的手脚仔细看一下，在指甲中可以看到一条明显的分界线，前面是多余的角质层，后面是血管和神经的末端，这条界线就是血线，不慎剪过了血线，则需要用止血剂止血。
牛头梗的皮毛一般不需要特别的护理，每年在它换毛的时候，可以用刷子或手套为其梳理，帮它脱去死毛，这样也能刺激脂肪分泌，让毛发更显光泽。
