秋刀鱼多少钱一斤

秋刀鱼也叫做竹刀鱼，是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一，具有很高的食用价值，那么，秋刀鱼价格多少钱一斤?下面一起来进行一下了解。

一、秋刀鱼多少钱一斤

秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，而且价格便宜，在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间。

据报道，台湾远洋鱿钓船兼营捕捞秋刀鱼，以前渔获盛产时，市价便宜到1条3块钱(新台币，下同)，现在台湾秋刀鱼产量全球第一，因大陆人开始吃秋刀鱼，再多的产量也不怕没销路，批发价格相当稳定。

以前台湾秋刀鱼一年产量才几万吨，丰收时价贱得很，每箱10公斤(大约70条)卖不到50元，市场零售价1条3块钱。很多人当兵时都有餐餐半条炸秋刀鱼的体验。

台湾渔会总干事林启沧说，台湾秋刀鱼产量在2013年超越日本，成为全球第一，照道理讲，农渔产品一旦丰收，价格就要跌，秋刀鱼价格应该要下跌才对。但情形恰恰相反，受惠于ECFA(海峡两岸经济合作框架协议)，秋刀鱼免税进入大陆，于是台湾的远洋渔船都直接把船开到宁波等地卖渔获，秋刀鱼今年卖到大陆已经近3万余吨，总价超过6亿元(每公斤约20元)。

台湾养殖秋刀鱼技术世界一流，今年产值已经达到76亿，其中销大陆就达50.2亿元。养殖渔业都知道，凡是大陆人喜欢吃的东西，价格就跌不下来，秋刀鱼亦是如此。

二、秋刀鱼价格

上海创鲜商贸有限公司 报价：85.00

东莞市万祥食品有限公司 报价：90.00

上海播阳贸易有限公司 报价：65.00

广州市荔湾区海绵宝水产商行报价：92.00

三、秋刀鱼储存

新鲜的秋刀鱼买回家后如果不马上食用，就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，1-2天内尽快烹饪。如果放在冷冻室里，则可以保存3个月甚至更久，但滋味与口感都会大打折扣。

通过以上的介绍，我们现在知道了秋刀鱼价格多少钱一斤，秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，食用价值很高。