荷兰猪
荷兰猪没有能力自身合成维生素C,因为他们拥有突变的基因，它们阻止古洛糖酸内酯转换为左旋维他命C。
缺乏维生素C的饮食将会导致Ⅳ型胶原缺乏，层粘连蛋白缺乏和弹性蛋白缺乏。这些物质缺乏会损伤血管的完整性，导致关节和牙龈出血，牙齿松动。如果没有维生素C，牙齿松弛和咬合不正会发生。除此之外，维生素C可以合理的保留维生素E，年轻的生长的动物更容易出现败血症。临床疾病出现在两周没有提供维生素C.荷兰猪需要维生素C10-25mg/kg每天，怀孕的动物需要30mg/kg/天。
维生素C缺乏的症状包括毛皮粗糙，厌食，抓不住食物，腹泻，磨牙，疼痛呻吟，伤口愈合推迟，跛行，关节肿胀，胃肠道停滞，容易感染细菌。长骨骨骺和肋骨软肋结合部增大，病理性骨折几率增加。
因此荷兰猪需要在日常粮食中提供适当维生素C,尤其储存超过三个月的食物。
