训练的最理想时期是从牛头梗犬幼犬出生后70天左右开始。 另外，平日训练则从牛头梗犬幼犬到家里之日开始，循序渐进慢慢地进行。 这个阶段，牛头梗犬幼犬尚未染上任何恶习，而且力量比较
弱小，这对饲养 者来说就比较省力。
出生后1年，牛头梗犬就能达到成年，体力也增长不 少。这阶段要训练的话，就要花上一定的体力，而且要有一定的耐 心。 例如，要牵住一条重9公斤左右的牛头梗犬，不让它向前跑或扑，在 散
步过程中无缘无故地吠叫，随地大小便，看见人就扑上去等等， 矫正就比较吃力了。 在牛头梗犬幼犬时期，如要纠正得花上2-3个月的话，那么纠正成年牛头梗犬则 要花上更长的时间。
牛头梗犬成长最快的是出生后1年。这期间，脑逐渐发育完善，也是牛头梗犬学好学坏的关键时期。 因此，在这一年里，是训练牛头梗犬的最佳时期。 但不要认为,牛头梗犬已经长大了,恐怕不能再
训练了.事实上，无论多大的牛头梗犬都能接受训练。不过，和从牛头梗犬幼犬时期训练相比，则要花上更多 的体力和更大的耐心。
如果以前没有花更多时间来照料或放任自由 惯的牛头梗犬，已经染上了恶习,则要花上2倍3倍甚至更长的时间，但无论 如何对自家的牛头梗犬应抱有信心，经过训练一定能调教好。
牛头梗犬的训练可分为两大阶段， 首先，从到家之日起就开始训练， 例如固定睡觉，排便地方等。其次，服从训练，一般在出生后70天 开始，例如坐下，站起来等.
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英文的斗牛梗一词特指国内所谓的牛头梗。起初被用于农场放牛和狩猎，曾经被称为忠诚的家庭宠物。后来被人们训练繁育为斗狗，专供人们斗狗取乐。用斯塔福德牛头梗和斗牛犬交配并经过数代的繁衍，逐渐形成了凶悍好斗的
性格，在斗狗场上，斗牛梗英勇好战，一旦咬住对方的脖子决不松口，即使被打死也不退让。斗牛梗其实只是中型犬，但力大无比，这种狗据说当咬住别的动物或人时，上下颌就被锁住，死不松口。美国和加拿大每年都有数起儿童甚至成年人被斗牛梗咬伤甚至咬死的案例。因此美国斗牛梗是目前最可怕、立法也最严格的犬种，在美国很多州都禁止饲养斗牛梗，有的州则规定严格限制，斗牛梗离家进入公共场所时必须佩戴专门的项圈甚至口嚼以便控制，在英国只允许饲养经过合法登记而且是阉过的美国斗牛梗。美国养狗人俱乐部（AKC）尚未承认该品种。
