中国沙皮犬，英文名SharPei，产于中国广东南海大沥镇一带，是世界名种斗狗之一。它一般身高46到56公分，体重为22～27公斤左右，外形为四方形。其体形独特：头似河马，嘴似瓦筒，三角眼，舌苔青蓝，幼年时全身皮肤充满褶皱。故称之为沙皮狗。标准外形：背短，身体娇小，头部比身躯大，黑鼻和深蓝色舌头，面部及全身的皱纹越深越好，耳小而下垂。毛质和毛色：毛短而刚硬，像插着刷子般生长。外表似乎神情忧郁，充满哀怨、凝重的沙皮犬，其实心情非常开朗、活泼、顽皮好玩。
沙皮狗
有养狗经验，或者是专业训练宠物狗的人都知道，沙皮狗最佳的训练时间在幼年时期。而且，很多训练有素，乖巧懂事的狗狗都是从小就开始接受各项训练。如果从小就放任沙皮狗自由，那么等它成年后苦恼的可是主人自己哦。
据称，沙皮狗训练的最佳时期在6月龄左右，当然很多狗狗在出身70天后就会开始接受一些训练。当然，越是年幼的沙皮狗所接受的训练难度、强度都是最弱的。训练沙皮狗可以从生活习性的引导慢慢开始。比如说，先引导狗狗在固定的地方睡觉、饮食、排泄，然后在训练它听从指令、随行、来回等等。等到沙皮狗长得更强壮的时候，在开始训练它奔跑、跳跃等类似的力量性动作。
年幼的沙皮狗是接受训练的最佳时期，此时的狗狗对外界充满了好奇，求知欲、探索欲都达到最强。而且此时的幼犬其记忆能力、接受能力都最强。它的性格、生活习惯就像一张白纸样，只要家长能科学的训练，就能在狗狗身上雕画出美丽的“画”。
把训练用的狗链和颈圈给沙皮戴上，奖赏给它一些衣袋里的好吃的，缩短狗链拉着它，说“坐下”，手轻轻地按信它的后脚，直到它做到正确的姿势为止。重复“坐下”，这时要让它一直坐着，让它坐下后，拿开手，并重复说：“别动”“别动”的音调一定要将它稳住。
如果它想站起来，再按回它原来的位置，重复“坐下”直到它再次坐下为止。再说“别动”慢慢拿开手。当它在没有你的手按着的情况下，保持姿势九秒钟时，就高兴地说“好!”氢它拉到跟随前，奖赏性地抚摸它一下，让它感觉那样做会计得主人的喜欢。
重复这个训练过程，通常用上课时间十分钟，一天教它几次，当继续保持它不动时要离开它一段距离。高兴地赞扬它：“做得很好”把它拉过来给予奖赏。它很快就会过来领奖赏，但要让它等着你说“好”以后，才让它离开。
