中国沙皮犬，英文名SharPei，产于中国广东南海大沥镇一带，是世界名种斗狗之一。它一般身高46到56公分，体重为22～27公斤左右，外形为四方形。其体形独特：头似河马，嘴似瓦筒，三角眼，舌苔青蓝，幼年时全身皮肤充满褶皱。故称之为沙皮狗。标准外形：背短，身体娇小，头部比身躯大，黑鼻和深蓝色舌头，面部及全身的皱纹越深越好，耳小而下垂。毛质和毛色：毛短而刚硬，像插着刷子般生长。外表似乎神情忧郁，充满哀怨、凝重的沙皮犬，其实心情非常开朗、活泼、顽皮好玩。
在这里我们首先要了解，沙皮扑陌生人这是一个很普遍的问题。因为这是狗狗一种本性。具体的训练方法如下：
第一步：您可以找来狗狗不认识的人协助进行强化训练。
第二步：请您给狗狗佩戴上项圈及牵引绳，当它又一次上去扑到客人身上时，您立即拉紧牵引绳，让狗狗感觉到牵引绳使它不舒服并阻止狗狗扑人的动作，请您要掌握好力度否则会伤到狗狗的。
第三步：当狗狗不再扑客人的时候，请您稳住它的身体，同时表扬它，接着用另一只手按住它的屁股，让它坐下来。
完成：最后您可以让客人伸出手让它闻闻，当然手中有美味就更好了，这种做法是让狗狗对客人建立起信心，并且可以使狗狗真心的信任他们。这种情况主人一定要在旁边，并且口头上要表扬它哦！
温馨提示：请您不妨在一个狗狗容易集中精神的地方开始训练，然后在不同的地方进行训练。
对于这几点大家一定要认真学习哦！
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1.要有耐心，与狗良好的处理关系，千万不要让他出现抵触心理和恐惧心理。
2.在溜狗开始阶段训练较好，而且请不要或者少量喂狗。
3.开始阶段，训练次数要掌握好，尽量在狗少的地方训练，后期要尽量在人多的地方训练，我发现狗狗也有自豪感。他们很有表演欲望的。
4.当狗狗主动不服从口令的时候，请区分是顽皮，还是累了，还是有别的情绪在，不能一视同仁。那样会起到相反的效果。
训练不等于训斥。这点非常重要。在人类社会里，对小孩使用训斥的方法，容易让他们产生逆反心理，更何况与人言语不通的狗。因此仅用训斥的方法来训练狗，是很难达到效果的，而且会导致另一极端，使狗产生人是不值得信赖的。
