斗牛梗，别名斗兽场斗牛梗(Pit Bull Terrier)、美国斗牛犬（American Pit Bull），最早起源于英国。起初被用于农场放牛和狩猎，曾经被称为忠诚的家庭宠物。18世纪时，由牛头犬与梗类进行改良而成为"bull and terrier"的斗犬，之后与英国的玩具梗和惠比特犬品种，通过配种而生产出凶猛而迅速敏捷的品种。19世纪，在热忠于斗牛犬的人士当中白色牛头梗深受得宠。斗牛梗主要分布于美国、加拿大、英国等国家。
强化管理，共同游戏
训导员不能忘记自己不仅仅是牛头梗犬的朋友，还应是牛头梗犬良好行为的“引导者”和“培养者”。牛头梗犬的行为规范及训练(游戏)规则应是训导员制定并引导牛头梗犬去执行。
在执行各种行为规范和进行训练(游戏)过程中，牛头梗犬要想获得自由、食物、抚拍奖励及乐趣等，必须按照规定的方式来进行，不能追咬家禽、随地捡食、与同伴无节制的玩耍，衔玩具(各种衔取物)时撕咬或丢弃等，并且听到主人召唤后须立即返回，否则自由将被主人收回，游戏将停止，甚至受到主人惩罚。在这一过程中，训导员以培养牛头梗犬的良好行为作为出发点，决定牛头梗犬行为的自由程度。若持之以恒，牛头梗犬不仅能形成良好的行为习惯，并在其行为活动中关注主人的态度。
但在日常管理中，许多年轻的训导员十分溺爱牛头梗犬，缺乏对牛头梗犬规范管理重要性的认识，经常长时间的任由牛头梗犬相互之间自由追逐玩耍或不加牵引的长时间散放牛头梗犬，牛头梗犬在不加约束的自由状态中自得其乐。训练时，牛头梗犬面对严格的训练要求就无法集中精力，见到其它牛头梗犬更是兴奋不已。因为训练(游戏)的内容与牛头梗犬从同伴间追逐嬉戏中所获得的乐趣相比会显得乏味，牛头梗犬的心思已不在训导员身上。这就好比迷恋网络游戏的学生，面对老师的授课总是觉得索然无味一样。应该通过严格的日常管理，使牛头梗犬养成将精力集中于训导员的良好习惯，并随同训导员共同感受游戏(训练)的乐趣。牛头梗犬每天最大的快乐应寄托在与训导员共同游戏中，而不是通过自由散放或别的方式所能得到的，这样可以避免牛头梗犬产生外抑制，牛头梗犬接受训练的注意力也就会得到提高。
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美国俄克拉荷马州一只3岁大的斗牛犬贝拉与主人在池塘边玩耍时遇到一只脾气暴躁的豪猪，一场搏斗下来，可怜的贝拉浑身扎满了豪猪刺，仅脸部就被扎了500根刺，活像一只刺猬。幸亏贝拉被及时送到当地一家动物急救中心，兽医对其实施紧急手术，为它取下硬刺。
一名71岁老妇在给宠物狗喂食时被5只狗合伙咬死。这位老妇名叫葛洛丽亚·诺沃斯(Gloria Knowles)，家住伦敦南部的莫登区。她住在隔壁的女儿家里养着5只宠物狗，包括两只体型巨大的法国獒犬、两只美国斗牛犬和一只小型杂种犬。2012年10月30日下午，诺沃斯像往常一样去帮女儿喂狗，没想到走进女儿家的花园后，5只狗突然一起扑上来，凶狠地撕咬她。她的邻居称，在当天下午5点15分左右听到隔壁传来“歇斯底里的惨叫声”，但是误以为是小孩子的恶作剧而没有理会。诺沃斯被发现时伤势已经非常严重，最终不治身亡。
