狗狗脑炎会出现四肢抽搐成划水状，不停呻吟并甩头，瞳孔出现缩小或散大，眼球倾斜面部狰狞，乱吼乱叫甚至撞墙的情况。也有些脑炎狗狗会出现对外界反应迟钝，全身瘫软无力，身体痉挛以及嗜睡的情况。
狗狗脑炎还会出现呼吸困难，颈部肌肉痉挛或麻痹，角弓反张，倒地时四肢做有节奏运动。面神经麻痹引起口唇歪斜，半侧躯体麻痹时呈现偏瘫等症状。如果脑炎在狗狗大脑深处，还可能导致犬丧失平衡，共济失调，转圈运动，眼球倾斜等症状。
还有一些特定品种，如马尔济斯犬、约克夏犬、巴哥犬的特发性脑炎具有遗传性，主要表现为急性发作症状为抽搐、无力、共济失调、头倾斜及感光性失明。
若发现狗狗出现以上症状需及时送往医院进行治疗，脑炎对狗狗的身体健康威胁极大，如果不及时治疗，可能会有生命危险。
