矿物质在食物中属于无机营养元素，它不能被新陈代谢也不提供能量，但适量的矿物质摄入可以保护身体各机能的健康。
矿物质身体自身无法合成，只能从食物中获得。有的矿物质在饮食中需求量较大，它们被称之为“常量矿物质”（如钙、磷、钾、纳、镁、氯）。其中，钙和磷对于猫犬来说非常重要，它们可以帮助猫犬形成坚固的骨骼和牙齿；另一种则叫“微量矿物质”，身体需要量很低，但对身体的健康运作也起着至关重要的作用（如铁、锌、锰、铜、硒）。下表展示了不同矿物质对身体的不同作用：
| 矿物质 | 作用 |
| 钾 | 帮助细胞在体内正常运作和能量的新陈代谢 |
| 镁 | 有助于骨骼结构和神经系统的健康 |
| 氯 | 保持体内酸碱平衡 |
| 纳 | 可以帮助神经和肌肉功能的健康运作 |
| 锰 | 有利于骨和软骨的生长 |
| 铜 | 有助于猫犬皮毛亮泽，防止贫血 |
| 碘 | 形成甲状腺激素 |
| 铁 | 是血液的重要组成成分 |
| 硒 | 有利于免疫系统的健康并帮助损伤细胞重组 |
| 锌 | 保证皮毛的健康 |
表：不同矿物质在猫犬体内的作用
过量地摄入矿物质会产生毒性，使猫犬骨骼发育异常，矿物质若摄取不足则会使猫犬皮毛状态变差、发育不良或繁育能力低下。
