毛色：这个问题最直观，好的古牧是纯白头的，就头部没有黑色的毛，最好连前肢也是白色的，黑色（或灰色）从前肢的后面延伸到后腿，在后腿的大概一半儿处结束，从后面看，就象披着一件黑色的披风穿了一条黑色的裤衩一样，这样的古牧才是品相好的古牧。不过如果我们自己养，也不准备参加比赛或是作繁殖的话就不用要求那么严格，在挑选古牧的时候也不必特别在意它是不是白头，有的古牧有个黑耳朵、黑眼圈，或是在头上的什么地方有块黑也挺可爱的。但是要选白色和黑色界线分明的，白色要尽量的雪白不要发黄就好啦。
骨骼：骨骼对于体格比较大的狗狗还是很重要的，一来是看有没有先天的疾病，二来要看骨量，三就是要看比例。
（1）先天的疾病：比如腿关节或是髋关节的发育不良，都有可能在日后形成很大的健康隐患。在挑选古牧的时候可以看一下它的腿特别是前腿是不是笔直，后腿走起路来是不是瘸，身体是不是有不正常的扭动。这虽然与古牧的品相无关，但是却关系到以后这只古牧是不是能健康成长。
（2）骨量：古牧是一种成年以后高大威猛的狗，小的时候应该有敦实粗壮的骨架，有粗粗的腿。有些狗狗骨量小比较瘦弱，长成成犬以后也不会有那种高大威猛的感觉。如果你一直无法分辩哪只狗狗的骨量更优秀，不妨同时抚摸下它们的腿和身体，如果有很大差别的话，感觉是很明显的。
（3）比例：好的古牧身高和身长基本是1：1的，就是前腿、后背、后腿再到前后腿之间的距离几乎都相等的，象个正方形。有的古牧腿比较短，对比起来身体（前后腿之间的距离）比较长，这样的古牧也不是品相好的古牧。不过小的时候这一点是看不出来，因为就幼犬而言，腿都比较短，身体浑圆，我们基本上是以检查骨量为主，如果特别想了解它日后身体的比例，只有要求看一下它的父母了。
毛量：古牧是一种长毛狗，毛量的多少直接影响它的外表和可爱程度，剃了毛的古牧真是不敢恭维。在挑选古牧的时候要选在头部的、胸部以及全身的毛都十分浓密的，屁股圆滚滚的，毛摸起来厚实而且柔软，简单说来就是是样子越可爱的基本上毛毛就最好，而且你也可以用手摸一下，感觉一下，就可以知道哪只狗狗的毛量比较大了。
最后：在挑选古牧的时候还要注意一下它的色素沉着情况，色素沉着比较好的古牧也是品相比较好的。什么叫色素沉着比较好呢？就是狗狗的鼻子是全黑的，没有粉色的斑，眼睛以棕色的为好，眼睛周围也有深色的类似眼线的黑圈，淡蓝眼睛的古牧、鸳鸯眼（一只棕色一只蓝色眼睛）的古牧也都是品相对比而言差一些的。
