大白熊犬，别名比利牛斯山地犬（Pyrenean Mauntain Dog）。大白熊犬历史可追溯到古罗马时期，由古罗马人带到西班牙的犬种，是当今最有力量的犬种，健壮的体格内有一颗善良的心，能适应家居生活，但绝非室内型的品种。大白熊犬给人的印象是非常高雅、美丽，它结合了巨大的体形和威严的气质。它的被毛是白色或以白色为主，夹杂了灰色、或不同深浅的茶色斑纹。它非常聪明、和善、具有王者之气。不论站立还是运动，都显示出与众不同的优雅，它总是显得坚实和协调，明确地反映出培养这一品种的目的：在比利牛斯山陡峭的山坡上，看守羊群，并在各种气候条件下都能忠诚地坚守工作岗位。
训练大白熊的握手
不论任何品种、体形的大白熊犬，学习握手表演都是非常容易的。某些品种如北京犬、德国牧羊犬等，甚至不必训练，当你伸出手时，它会把爪子递给你，这是它向你表明，它知道你要它干什么的表达方式。对其他犬，只要略加训练就能做到这一点。 训练时，主人先让大白熊犬面对自己坐着。然后，伸出一只手，并发出“握手”的口令，如犬抬起一只前肢，主人就握住并稍稍抖动，同时发出“你好”、“你好”的口令，这是对犬的奖励，也是握手礼节所必须的。如此几次训练后，犬就会越来越熟练。如主人发出“握手”的口令后，犬不能主动抬起前肢，主人要用手推推犬的左肩，使其重心移向左前肢，同时，伸手抓住犬右前肢上抬并挥动，发出“你好”、“你好”的口令予以鼓励，并保持犬的坐姿。如此训练数次，犬就能根据主人的口令，在主人伸出手的同时，迅速递上前肢进行握手。在握手的同时，主人要不断地发出“你好”、“你好”的口令，表示出很高兴的样子，夸奖犬以激发它的激情。 握手也是主人与犬进行感情交流的方式，大白熊价格对这个动作是容易顺从的。因而，在犬高兴时，会主动递上前肢与你握手。 让你的大白熊学会握手，学会懂礼貌，看朋友来了你可以让他给朋友打声招呼，可以让大白熊犬和你的朋友握握手是以友好，相信你也会感觉倍有面子的。所以训练的时候可能会很累，但是不要松懈，也不要吝啬你的夸奖，狗狗对这些情绪是很敏感的，要是你经常夸奖他的话，他会训练的非常起劲的。
训练随行，从小狗开始
为了让训练更简单以及狗狗更加听话，随行训练一般应从幼年开始。只要按照以下步骤，再加上足够的耐心，相信狗狗很快就会养成随行左右的习惯。
1、带好牵引带后，让狗狗位于主人的左侧。这样主人就可以用左手松松抓住牵引带、右手拿着狗狗最喜欢的小零食，让它乖乖地坐下。
2、出发时，前几次不妨先刻意地养成习惯，首先迈出左腿，同时拉拉牵引带，对狗狗发出“跟上"的命令。如果这时狗狗表现得太性急或者兴奋而突然向前冲，就应该及时用左手抓住颈圈，将狗狗轻轻拉回正确位置。
3、当狗狗靠在主人身边的合适位置时，就应该奖励它，给它安抚或者零食。然后命令大白熊犬价格坐下，当它逐渐能够服从连续的口令后，再逐渐放长控制狗狗的距离。
4、当主人走动时，如果幼犬能跟在主人身边，并且服从命令坐下时，就可以开始训练狗狗向右转啦!这时主人可以用左手引导狗狗向右转，并发出“跟上"的命令。
5、最后就是学习怎样向左转动。向左转时，主人可以适当加快步伐，同时拿着零食放在狗狗的鼻端，让狗狗放慢步伐。当它运步减速时，就应该及时发出“稳住"的口令。
如果家里人个个都参与训练犬，由于命令和方法不统一，容易造成犬的反应混乱，使训练失去意义。平时最好专人将有关命令记录，训练时严格按照命令行事，注意语调和内容要一致，口令简短明了、干脆利落，一般不要超过3个字，让犬容易理解和接受。
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大白熊犬为人类工作的历史已有40个世纪了，没有其他的犬种可以与之相比。在英国和欧洲大陆大白熊犬被人们称做比利牛斯山犬，与现的牧羊犬一起在比利牛斯山上工作。人们曾发现青铜器时代大白熊犬的化石，由此可以粗略推断大白熊犬在公元前1800～前1000年之间在欧洲出现。有人认为，大白熊犬起源于中亚或西伯利亚，并随雅利安人迁徙到欧洲。另外一种广泛为人接受的说法是，大白熊犬是斗牛獒犬的后代。斗牛獒犬在波罗的海和北海海岸最古老的地层中曾被发现，并发现了它是家养犬的证据，在大约公元前3000年的古巴比伦的画中也出现了斗牛獒犬，其体形和外貌特征与大白熊犬很类似。
在欧洲，大白熊犬一直生活在高山上，一直到中世纪。在卡拉卡森(Carcassone)发现了大白熊犬的浮雕，画的是大白熊犬作为法国皇家的守卫犬，大约17世纪作为宫廷犬的500年前。大约在17世纪大白熊犬被用做宫廷的守卫犬。早在1407年，历史学家Bourdet就描述了封建领主饲养大白熊犬作为守卫犬，大白熊犬与警卫一起看守着城堡。大白熊犬也在监狱中与看守一起值勤。1675年，法国皇太子在慕·德·茫顿陪伴下出访巴兰瑞治，在巴兰瑞冶时，皇太子非常喜欢比利牛斯牧羊犬，并将它带回了卢浮宫。那时有一位叫陆弗斯的侯爵也很喜欢这种犬，从那以后，大白熊犬成了贵族们的宠物犬。每个贵族都想拥有一头这样的犬，大白熊犬也变得非常知名。
在高山地区的草原上，大白熊犬形成了忠实、善于守护和善于理解人们意图的特性，在许多动物尚未被驯养的时候，大白熊犬已经是官方的牧羊犬了，大白熊犬有着灵敏的嗅觉和视觉，是非常好的牧羊犬。由于全身被复厚厚的长毛(除了下颌与脑部)，身体其他部位很难被攻击。另外，犬的主人给大白熊犬带上了铁制的宽项圈，上面有2.5厘米长的突出铁钉，这使得大白熊犬更不怕被攻击。在猎狼和猎熊中，大白熊犬成为著名的猎狼犬和猎熊犬。
对于纽芬兰和比斯开湾的渔民来说，没有一种犬比大白熊犬更适宜做他们的保护者和朋友了。早在1662年，当渔民在诺哥诺斯特定居时，大白熊犬成了他们的好朋友。在这里，人们将大白熊犬与英国定居者带来的黑色英国猎犬杂交，这个杂交品种的犬即是纽芬兰犬的祖先。古老的兰西尔犬，有着黑白相间的被毛，这点与黑色的纽芬兰犬不同，因为它有更多的斑块和杂交品种的特征(尽管两者在总体上十分相似)。
随着比利牛斯山的野牛大白熊犬的数量的减少，这个品种一度濒临灭绝。此外，欧洲大陆的养犬人直在搜寻这种犬，大量的大白熊犬从法国出口。但是由于一些运动员的努力和农夫们在冬季的农场中要用到大白熊犬，这种犬的数量才得以保持。今天，在大白熊犬的栖息地，这种犬又再度发展起来。大白熊犬除了帮助拉车，一般呆在户外，而不在家里。
直到1933年，美国养犬俱乐部承认大白熊犬，从此它为更多的人所认识。第一对被带到美国的大白熊犬是1824年拉弗叶特带给他的朋友斯肯纳的。托弗叶特在他的书《犬与运动员》中写道，当时斯肯纳说，对经常有狼和吃羊的野犬出没地区的生产羊毛的农场主来说，大白熊犬是非常有用的。之后，又有几头大白熊犬进口到美国，直到1933年，大白熊犬正式登陆美国。今天，每年在美国养犬俱乐部登记注册的犬中，该犬始终在养犬俱乐部中排名前列。
